牛肝菌菇燉飯（18）

今天學習的新料理(STAUB烹飪教室)~牛肝菌菇燉飯

香味很特別

金蜂蜜甜橙伏特加酒 . WECK玻璃罐（17）

                                    試作蜂蜜甜橙伏特加酒，等到冬天就可以來飲水果酒。

材料 : 

蜂蜜 100ml

甜橙 3 粒

黃檸檬 1粒

伏特加酒 1瓶   750ml

使用: WECK玻璃罐 : Straight Jar 1590ml 單瓶裝

作法是參照 : WECK玻璃罐料理書內的" 蜂蜜檸檬酒" 的教學

泡製的果皮，約在三週後，將果皮取出，不易泡太久果皮，以免有若味!

泡製 3個月後可食用

可保存 3~9個月

* 製作標籤註明泡製時間，以方便記錄  ^_^

第一次泡製水果酒，就試作750ml *2 瓶裝

編織鈎，外出野餐 ~ 網編織鈎手提網袋

玻璃5L水瓶

編織鈎，外出野餐 ~ 網編織鈎手提網袋

黑冠麻鷺(夜光鳥)

最近常看見黑冠麻鷺(夜光鳥)在公園……不怕人群

客家湯 . 香菇小黃瓜全雞湯 . Staub 31 楕圓鑄鐵鍋 （16）

客家湯 : 醃製小黃瓜香菇全雞湯 . 中火...轉小火燉煮 1小時
口感很有風味~ 客家湯

使用鍋具: Staub 31楕圓鑄鐵鍋燉煮

星星鈎 . 耐水洗紙紗

使用耐水洗紙紗，採星星針鈎法來鈎水瓶保護提袋

星星鈎