2012-04-23

燕三条極薄鋳物 snow peak


家中的  "snow peak"  鑄鐵鍋成員
 Japanese Iron Dutch Oven #28cm、#24cm size,
(2011年絕版品 :日本南部鐵器生產製的snow peak荷蘭鍋)

Cast Iron Griddle Pro   GR-o29,

以及最近新增加的成員 :
燕三条極薄鋳物Cast Iron Duo Cooker cs-550

燕三条極薄鋳物 Micro Iron Oven cs-503  

今天是週末,想來個滿桌的黑鐵鍋菜餚
滿足不能出外露營的心情。今晚就來個大大的炒翻天

熱炒 洋蔥軟絲


香煎烏魚子、鱿魚、青葱、花生


一隻的烏魚子切好片放入Cast Iron Duo Cooker黑盤內,
真的很太跨張,
烏魚子片多,黑盤太小了(真是好笑)
趕緊拿出大哥來 Japanese Iron Dutch Oven #28cm煎盤來解圍,
不然就會有爆漿烏魚子片 哈!




再來煎~宮保皮蛋




加油!!  再來煎~墨魚花枝香腸

真的來個~滿桌的黑鍋上菜 ^^~  解解不能出外露營的愁 


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今晚在來煮小鐵鍋菜色,旿晚玩得不夠,在來多試試一些別的菜色 ^^~




香煎雞排蕃茄


嫩煎豆腐

熱炒青蚵


宮堡皮蛋



                                 " 朋友說 : 像餐廳一樣 "。  哈我也有同感~ 有像熱炒店




2 則留言:

匿名 提到...

您好,SP的極薄鑄鐵鍋系列,因為看產品規格,有看到silicon coating,它與一般的荷蘭鍋需要"開鍋"儀式嗎? 謝謝~

joanna 提到...

SP的極薄鑄鐵鍋系列目前只有這CS-501, CS-502 ,CS-503 3款是不用開鍋儀式,其餘的如CS-550都還是開鍋儀式。有些廠牌有註明 印 "Seasoned Ready to Use Cast lron Cookware"字樣標式說明此鑄鐵鍋均已完成開鍋(馴鍋)的程序。可參考這篇文章前段說明http://kuanjoannablog.blogspot.tw/2012/02/lodge-logicsquare-grill-pan-10.html 希望這可以幫助您了解 ^^~

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